Vegan eten in Breda
Op zoek naar Vegan in Breda?
We laten zien hoe lekker vegan eten is. Van heerlijke Vietnamese Pho tot een Indonesische Gado Gado. We maken het met liefde voor je klaar!
The 1st Vegan Hotspot in Breda
Gecertificeerd door:
Vegan bij Black & White Kafe
Bij Black & White Kafe houden we van een ongedwongen, sfeervolle omgeving. Het interieur heeft een industriële uitstraling, met warme zelf geïmporteerde balinese meubels. Kijk uit op de City Garden met bamboe, palmbomen, stromend water en kom lekker tot rust. In de zomer kun je natuurlijk ook in de binnentuin genieten van een heerlijke smoothie, vers voor jou gemaakt.
Binnen kun je in de open keuken meekijken hoe de vegan koks gezond, maar vooral erg lekker eten voor je klaarmaken. Een divers team die ervan houdt om te experimenteren met verschillende ingrediënten en bereidingswijzen.
Vegan, vegetarische en biologische ingrediënten
De basis van onze keuken ligt in Azië, voornamelijk omdat de mogelijkheden in smaken hier oneindig zijn. Veel traditionele Aziatische gerechten zijn van nature al vegan of vegetarisch en we halen hier dan ook veel inspiratie uit. We hebben naast onze bowls ook lekker belegde broodjes, juicy burgers & smaakvolle soepen.
De ingrediënten die we gebruiken zijn waar mogelijk biologisch, en allemaal kraakvers. We gaan nog een stapje verder dan vegetarisch, door 100% plantaardige maaltijden te serveren. Nog nooit vegan, vegetarisch of biologisch gegeten? We laten je graag zien en proeven hoe ontzettend lekker het is!
“Wij van Team Kafe willen graag mensen positief inspireren met onze plantaardige gerechten. Voor een gezonder lichaam, schonere planeet en een beter leven voor alle dieren.”
Google Reviews
Een minimale ecologische voetafdruk
Bij Black & White maken we de bewuste keuze om alleen vegan eten te serveren. Naast dat we geloven dat plantaardig eten het beste verteert, willen we de ecologische voetafdruk zo laag mogelijk houden. Hierdoor doen we oprecht ons best de planeet goed achter te laten voor de volgende generaties. Hierbij hoort ook dat we onze ‘waste’ tot een minimum beperken en constant bezig zijn met het verminderen van plastic. De rietjes die we gebruiken zijn bijvoorbeeld gemaakt van PLA, een maiszetmeel die kan worden afgebroken door de natuur.
Alle ingrediënten die je bij Kafe proeft zijn op een eerlijke manier verkregen. We hebben goed contact met onze lokale leveranciers (voornamelijk uit Breda) om er zeker van te zijn dat de boeren een eerlijk vergoeding krijgen. De koffie die wij serveren is bijvoorbeeld van het merk EARTH. Naast dat deze bonen erg lekker en biologisch zijn, wordt alle winst gebruikt voor waterprojecten in Afrika. That’s why you never drink alone! De groentes zijn zoveel mogelijk lokaal verkregen en onze taarten komen van een patisserie uit Tilburg. Ook de zuurdesembroden worden hier om de hoek gebakken bij een ambachtelijke bakker uit Oosterhout, vlakbij Breda dus.
Kom bij ons vergaderen
Je vegan hotspot van Breda is makkelijk te bereiken en maar 3 min van de A27 (afslag Breda-Noord). Je kunt bij ons gratis voor de deur parkeren en ook gerust op bezoek komen voor alleen een kopje koffie. Overweeg ook zeker eens om een vegan high tea te organiseren bij Black & White. Naast Kafe zijn er ook 4 inspirerende vergaderruimtes, waarbij je tevens kunt genieten van een vegan lunch. Dus ook als je een zakelijke afspraak hebt, ben je van harte welkom!
Werken bij Kafe
Wil je mensen inspireren om bewust te leven? Heb je een passie voor een gezonde levensstijl? Bekijk hier onze openstaande functies.
