Vegan eten in Breda

Op zoek naar Vegan in Breda?

Onze tropische binnentuin is weer open!

We zijn ontzettend blij dat we weer mogen doen wat we het liefst doen. Jou als gast ontvangen en een geweldige middag bezorgen. Kom lekker tot rust op Balinese meubels in een oase van bamboe en palmbomen.

 

Ook als zakelijke gast ben je van harte welkom in 1 van onze inspirerende vergaderruimtes.

Vegan bij Black & White Kafe

Bij Black & White Kafe houden we van een ongedwongen, sfeervolle omgeving. Het interieur heeft een industriële uitstraling, met warme zelf geïmporteerde balinese meubels. Kijk uit op de City Garden met bamboe, palmbomen, stromend water en kom lekker tot rust. In de zomer kun je natuurlijk ook in de binnentuin genieten van een heerlijke smoothie, vers voor jou gemaakt.


Binnen kun je in de open keuken meekijken hoe de vegan koks gezond, maar vooral erg lekker eten voor je klaarmaken. Een divers team die ervan houdt om te experimenteren met verschillende ingrediënten en bereidingswijzen. 

Vegan, vegetarische en biologische ingrediënten

De basis van onze keuken ligt in Azië, voornamelijk omdat de mogelijkheden in smaken hier oneindig zijn. Veel traditionele Aziatische gerechten zijn van nature al vegan of vegetarisch en we halen hier dan ook veel inspiratie uit. We hebben naast onze bowls ook lekker belegde broodjes, juicy burgers & smaakvolle soepen. 

De ingrediënten die we gebruiken zijn waar mogelijk biologisch, en allemaal kraakvers. We gaan nog een stapje verder dan vegetarisch, door 100% plantaardige maaltijden te serveren. Nog nooit vegan, vegetarisch of biologisch gegeten? We laten je graag zien en proeven hoe ontzettend lekker het is!

“Je kunt het beste alleen voedsel eten waar je energie van krijgt. Als het eten dan ook erg lekker is, is het makkelijker vol te houden gezond te blijven eten.”

- Emilio Wille

Google Reviews

Reserveer je tafel bij Kafe

Een minimale ecologische voetafdruk

Bij Black & White maken we de bewuste keuze om alleen vegan eten te serveren. Naast dat we geloven dat plantaardig eten het beste verteert, willen we de ecologische voetafdruk zo laag mogelijk houden. Hierdoor doen we oprecht ons best de planeet goed achter te laten voor de volgende generaties. Hierbij hoort ook dat we onze ‘waste’ tot een minimum beperken en constant bezig zijn met het verminderen van plastic. De rietjes die we gebruiken zijn bijvoorbeeld gemaakt van PLA, een maiszetmeel die kan worden afgebroken door de natuur.

 

Alle ingrediënten die je bij Kafe proeft zijn op een eerlijke manier verkregen. We hebben goed contact met onze lokale leveranciers (voornamelijk uit Breda) om er zeker van te zijn dat de boeren een eerlijk vergoeding krijgen. De koffie die wij serveren is bijvoorbeeld van het merk EARTH. Naast dat deze bonen erg lekker en biologisch zijn, wordt alle winst gebruikt voor waterprojecten in Afrika. That’s why you never drink alone! De groentes zijn zoveel mogelijk lokaal verkregen en onze taarten komen van een patisserie uit Tilburg. Ook de zuurdesembroden worden hier om de hoek gebakken bij een ambachtelijke bakker uit Oosterhout, vlakbij Breda dus.

 

Kom bij ons vergaderen

Je vegan hotspot van Breda is makkelijk te bereiken en maar 3 min van de A27 (afslag Breda-Noord). Je kunt bij ons gratis voor de deur parkeren en ook gerust op bezoek komen voor alleen een kopje koffie. Overweeg ook zeker eens om een vegan high tea te organiseren bij Black & White. Naast Kafe zijn er ook 4 inspirerende vergaderruimtes, waarbij je tevens kunt genieten van een vegan lunch. Dus ook als je een zakelijke afspraak hebt, ben je van harte welkom!

Werken bij Kafe

Wil je mensen inspireren om bewust te leven? Heb je een passie voor een gezonde levensstijl? Bekijk hier onze openstaande functies.